Soupe de poivrons et tomates avec croutons de crispbread

Essayez d’effriter des Crispbread Ryvita® sur votre soupe préférée pour des croûtons avec plus de croquant. Vous pouvez aussi passer très rapidement votre soupe dans un mélangeur pour un aspect soyeux.

Ingredients
  • La tomate
  • Poivrons
  • Un oignon
  • 3/4 de tasse de bouillon de légumes
  • Une poignée de basilic
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Directions
  1. Hachez finement un oignon et un poivron rouge et faites-les revenir doucement dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes.
  2. Ajoutez une boite de tomates hachées et 750 ml de bouillon de légumes.
  3. Laissez mijoter pendant 10 minutes, jetez-y ensuite une poignée de basilic haché et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Versez dans les bols et disséminez dessus des Ryvita® Crispbread émiettés avant d'ajouter une touche finale avec des feuilles de basilic frais.
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